Tak jsem tady s dalším receptem. Brzy to začne vypadat, že myslím hlavně na jídlo, ale spíš než velký jedlík jsem labužník. No a tohle tiramisu je skvělé, takže ho sem prostě musím dát. Už jen na něj pomyslím a sbíhají se mi sliny.
- 50 - 100 g cukru moučka
- 2x smetana na šlehání
- 2x mascarpone (tohle je z Lidlu). Já používám častěji pomazánkové máslo, je méně tučné a výsledek je stejně dobrý!
- balíček cukrářských piškotů. Dávám i normální dětské piškoty, 2 balíčky.
- rozpustná káva
Tiramisu můžete udělat jen z poloviční dávky, tedy 1x smetana a 1x mascarpone nebo pomazánkové máslo.
Šlehačku a mascarpone společně šleháme do hladkého krému. Přidáváme curk tak, že nejdřív dáme menší množství a dosypáváme podle chuti. Pozor, tiramisu nemá být přeslazené. Uvaříme hrnek silné kávy a necháme ji trochu vychladnout. Piškoty namáčíme v kávě a vyložíme dno dortové formy. Pak potřeme krémem. Celkově by nám takto měly vyjít tři vrstvy. Na konec posypeme kakaem a dáme minimálně na půl dne do lednice. Nejlepší je ale po 24 hodinách, protože se všechny chutě krásně propojí. Mňam!
Máte rádi tiramisu? Znáte tento recept?
Vypadá to dokonale! Miluju tiramissu)
OdpovědětVymazatTaky si dělám! :) A máme velice podobný recept :) Mňam :)
OdpovědětVymazatV originálu se dává místo šlehačky syrové vejce. Je to lahodnější a míň tučné
OdpovědětVymazatJo to vím, ale mám hrůzu ze salmonely, ségra s ní byla v nemocnici několik dní, takže nee! :-)
VymazatPomazánkové máslo snad ne prosím.A káva by měla být kvalitní ne rozpustná:-(
OdpovědětVymazat