Čajová sezóna

Je pozdní odpoledne a jsem na cestě domů. Zima zalézá pod kabát, už je skoro tma a začíná pršet. Typický podzim. Jediné, co mi zvedá náladu, je to, že si už brzy zalezu pod deku s hrnkem horkého čaje. 

Máte to taky tak? Taky se po cestě z práce nebo ze školy těšíte, až se doma zahřejete? Já se na cestě ze školky a hřiště těším určitě:-) A první věc, kterou po návratu domů udělám, je, že si uvařím čaj. Čaj k mému podzimu neodmyslitelně patří. Mám ráda bylinkové čaje, mátu, heřmánek nebo černý bez, který jsem si v létě nasušila. Naopak v lásce nemám černý čaj, zelenému jsem taky moc nepřišla na chuť a sladké čaje, jako je například jahoda se smetanou od Pickwicku, taky nemusím. Svůj čaj si buď vůbec neochucuju nebo dávám med a citron.

Díky eshopu Biosféra.cz, který prodává zdravou výživu, biopotraviny a přírodní kosmetiku, jsem měla možnost ochutnat sedm různých bio čajů značky Sonnentor. Tuto značku čajů už znám delší dobu a vždy mi chutnaly. Na firmě Sonnentor se mi líbí, že zpracovává produkty ekologického zemědělství, spolupracuje s biofarmáři a v jejich sídle v jihomoravských Čejkovicích si můžete domluvit zážitkovou exkurzi a podívat se, jak se nejen čaje vyrábějí.

A teď už rovnou k samotným čajům. Většina je bylinkových a jeden (úplně vpravo) je směs bílého čaje a bylinek. 

Sáček první nahoře je z čaje Svobodná mysl nové kolekce sv. Hildegardy. Obsahuje verbenu, sléz, citronovou trávu, hrušky, kdoule, bazalku a květ růže. Chuť je jemná, citronová, osvěžující. 

Čaj v oranžovém kabátku má název Ovocná báseň. Jedná se o bylinný čaj s bio ovocem. Hlavní složky jsou jablka, máta kadeřavá, květ lípy a citronová tráva. Čaj je moc dobrý, opět spíše jemnější. 

Fialový sáček je z čaje Zázvor citron. Obsahuje zázvor, lékořici, citronovou trávu, citronovou kůru, pepř černý, mátu a ibišek. Tento čaj má díky zázvoru výraznější povzbuzující chuť. Dobře chutná i s medem. 

Šedý sáček měl bílý čaj Pai Mu Tan Ochrana a síla s květem černého bezu, verbenou a květem slunečnice. Obsahuje kofein. Tento čajík mě nijak nezaujal, chuť se mi zdála taková nijaká. Asi i proto, že bílé a zelené čaje nemám moc ráda.

Čaj vlevo dole Zase dobře je složen hlavně z kopřivy, květu černého bezu, citronové trávy, zeleného ovsa, maté s obsahem kofeinu a kontryhele. Má působit jako očistná kůra, díky které se budete cítit jako pírko. Jeho chuť na mě působila spíše jako nevýrazná, jemná a lehce citronová.

A dostávám se k čajům, které mi chutnaly nejvíc. Žlutý sáček je čaj Děkuji. Nezlobila bych se, kdyby mi někdo chtěl poděkovat a daroval mi krabičku tohoto dobrého čajíku. Musím přiznat, že při prvním ochutnání mě zarazila výraznější chuť šalvěje. Kdo znáte šalvěj, tak víte. Ale pak jsem čaji přišla na chuť. Obsahuje ještě meduňku, rozmarýn, yzop a levanduli. Výsledkem této kombinace je hodně výrazná chuť. Čaj je výborný i s medem.

A druhým mým favoritem je čaj v zeleném sáčku - Základy rovnováhy. Je v něm meduňka, sléz, ostružina, máta, lípa, černý bez a chrpa. Chuť čaje je mírně nasládlá, bylinková, mátová, jemná. Chutná skvěle sám o sobě. 

Musím říct, že tohle testování mě opravdu moc bavilo a užila jsem si ho. Dobrý čaj je jedna z věcí, která mě vždy potěší. 

A pokud si chcete ke svému čaji ještě něco zakousnout, zkuste upéct kakaové máslové sušenky. Postup je opravdu snadný. Sušenky jsou ale dost tučné, tak pozor, pokud držíte štíhlou linii. Vlevo je recept ofocený z časopisu (po kliknutí na fotku by měl být lépe čitelný) a ty kolečka - to už je můj výtvor. Udělala jsem jednu obměnu (to bych nebyla já, abych dodržela přesně recept) a místo čoko čoček, které jsem doma samozřejmě neměla, jsem dala asi dvě lžíce ovesných vloček.
 
Taky máte rádi čaj? Jaký je váš oblíbený? Znáte čaje Sonnentor?