Guest post: Smoothie inspirace od Moniky

Na blog poslední dobou píšu opravdu málo. Kamarádka Monika se na to už nemohla dívat a rozhodla se mi trochu píchnout. Ne, kecám. Prostě jen souhlasila, že se s námi podělí o pár svých oblíbených receptů a čtenáře tímto zázrakem nepolíbené se smoothie trochu seznámí.

Já na její popud už pár týdnů mixuju. Zasekla jsem se zatím na variantách z banánů, hrušek, jablek a jahod. Na špenátové lístky jsem se zatím jen dívala v obchodě, což ale beru jako první krok k zeleninové verzi. Do smoothie jsem se úplně zamilovala. Není potřeba žádný speciální odšťavňovač, jen obyčejný mixér, dužina s vlákninou se nevyhazuje a dá se vytvářet nespočet různých kombinací ovoce a zeleniny. Vznikne vám tak chutná a vydatná svačinka, ne-li oběd nebo večeře, plná vitamínů a výživných látek, které byste do sebe dostávali normální cestou třeba jen ztěží.

Takže mixování zdar a jdeme rovnou na fotky a text od Moniky!

Zelené Smoothie 

Porce: 2
Čas přípravy: 5 minut

Toto jednoduché smoothie je ideální jako snídaně v teplejších jarních, či letních dnech. Možná vás překvapí ono použití špenátu v kombinaci s ovocem. Jeho chuť ve smoothie skoro nepocítíte a přitom dodáte do těla zdravou zeleninu, která působí na náš organizmus silně zásadotvorně. (O významu zásadité stravy versus kyselinotvorné stravy se dočtete více zde.)

Ingredience:

• 1 pomeranč (oloupaný, rozdělený na dílky)
• ½ velkého banánu nakrájeného na kolečka (můžete použít i na kolečka nakrájený, zmrazený banán, docílíte tak větší hutnosti smoothie)
• 6 velkých jahod
• 2 hrsti čerstvého špenátu
• 4 polévkové lžíce řeckého jogurtu (nebo podobného o husté konsistenci)
• 1 hrst ledu (nebo stačí také trocha studené vody) 

Omyjeme jahody a špenát. Všechny ingredience vložíme do mixéru a vše krásně promícháme a našleháme. Alternativou je použití nějaké vysoké nádoby, do které vložíte ingredience a využití tyčového mixéru. Pozor ovšem v případě, když budete používat led, tam je potřeba použít mixér, u kterého jste si jistí, že si s ním poradí. 

Borůvkové Smoothie

Porce: 2

Čas přípravy: 5 minut 

Velice chutná kombinace borůvek, banánu, mandlového mléka a másla, představuje vynikající zdroj hořčíku, vápníku a dalších vitaminů a minerálů. Ideální ke snídani. 

Ingredience:

• 2 hrsti zmražených nebo čerstvých borůvek (použitím zmražených si připravíte více osvěžující variantu nápoje)
• 1 zmražený banán (banán si připravte předem, a to tak, že si jej nakrájíte na kolečka a dáte do mražáku, použitím zmraženého banánu docílíte větší hustoty nápoje)
• 400 ml mandlového mléka (můžete zakoupit hotové, nebo si jej připravit sami*, což je určitě levnější alternativa)
• 1 polévková lžíce mandlového másla
• 2 polévkové lžíce sušeného goji
• 1 polévková lžíce javorového sirupu 

Všechny ingredience dáme do mixéru a máme hotovo! 

*příprava mandlového mléka - 100 g oloupaných na jemno rozmixovaných mandlí necháte cca 3 hodiny máčet v necelém litru vody a pak opět vše důkladně rozmixujete. Mléko se dá uchovávat v lednici asi dva dny. 

Jablečné Smoothie

Porce: 2

Čas přípravy: 10 minut 

Toto smoothie doporučuji spíše na dopolední, či odpolední svačinu. Je díky jablku skvělým zdrojem vlákniny. 

Ingredience:

• 3 malá nebo 2 velká zelená jablka (můžete použít se slupkou, nebo bez slupky)
• 1 polévková lžíce šťávy ze zázvoru (šťávu si připravíte tak, že oloupete přiměřené množství zázvoru, nakrájíte, hodíte do mixéru a z takto rozmělněného zázvoru rukou vymačkáte šťávu)
• Šťáva z 1 limetky
• 3 hrsti rukoly
• 200 ml vody 

Jablka omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Omyjeme rukolu. Následně všechny ingredience vložíme do mixéru a připravíme hladký, ale hustý nápoj. 

........................................................................................................................

Doufám, že se vám dnešní článek líbil a bude pro vás inspirací, tak jako pro mě. A mé milé kamarádce Monice moc děkuji!

Připravujete si doma smoothie? Jaká je vaše nejoblíbenější varianta?